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米饭大变身 花式米饭让你嘴馋
2017-06-06 09:12 生活百科 

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食材明细

大米 200g 、香菇 100g、 肉末 100g、 樱桃 1颗、 奶酪片 1片、 六月鲜酱油 适量、 食盐 适量、 海苔 适量

步骤:1、水里加入少许酱油将米饭蒸熟。

2、炒锅油热后放入肉末翻炒片刻。

3、放入香菇继续翻炒。

4、加入酱油、食盐炒熟。

5、蒸熟的米饭放入碗中压实。

6、倒扣入盘中。

7、用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,樱桃用菜梗插在米饭上。炒好的菜围在一圈。

松子鱼米饭

食材明细

鲢鱼段 适量、 松子 适量、 冷冻玉米粒 适量、青椒 红椒 适量、 小葱 适量、 胡椒粉 适量、 料酒 适量、 水淀粉 适量

步骤:1、取鲢鱼腹部一段,洗净片去鱼刺,切成小丁。

2、青椒红椒切小丁,冷冻玉米粒清洗冲净后沥干水份,小葱切段,鱼米中加入料酒,盐,胡椒粉腌制。

3、切好的青椒红椒用开水氽熟,过冷水。

4、松子放入锅中不加油,用小火煸至表面发黄盛出放凉备用。

5、锅中放油烧将鱼米放入滑散变色后捞出。

6、锅中加少许油炒香葱段。

7、将玉米加入翻炒。

8、加入氽烫好的青红椒丁,加盐调味。

9、再加入鱼米同炒。

10、加少许水淀粉勾薄芡

11、待汤汁快要收干时,将松子加入。

12、翻拌均匀即可出锅。

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